盐水通过脱溴水或海水在化学脱水机中脱去一部分水分制得，实际上其中含有大量其它微量的元素，例如钙、硫、碳、镁、锂、硼等，而不仅仅只含氯化钠和水。盐水可以在真空冷冻机中降温，制得冷却盐水；也可以在化学脱水机中作进一步脱水处理，得到浓缩盐水。两种处理途径的方式不同，但实际上目的都是从其中提取到其它对工业发展有用的物质。