最常见的一种豆制品，相传由汉朝的淮南王刘安发明。

在豆浆中加入石膏后得到的一种食物。可用于制作明月山温泉豆腐和永和豆腐等菜肴，亦可直接食用。

食用后恢复2点（）饥饿值和0.8点（）饱和度。