一种独具风味且易保存的干蔬菜。富含维生素B，铁质含量高过除金针菜外的其他食物。

将胡萝卜放入熔炉烘干后得到的食材。可用于制作南昌拌粉、萍乡烟熏肉和鄱阳湖胖鱼头，亦可直接食用。

食用后恢复4点（）饥饿值和2.8点（）饱和度。