柠檬酸，化学式为 C₆H₈O₇，现实中广泛存在于各种水果（尤其是柠檬如果能直接从柠檬中提取就好了）、蔬菜以及动物体内，酸味较强，可作食品添加剂。

柠檬酸的制备需要的原料种类较多，但原料的制备都相对容易，需要使用甘油、盐酸、次氯酸、氰化氢和水在大型化学反应釜中于重铬酸钾粉的催化作用下反应制得，反应需要最低 IV 级电压（7,680 EU/t）发生，未超频状态下每生产 1,000 mB 柠檬酸耗时 12 秒。化学方程式：

C₃H₈O₃ + 2 HCl + HClO + 3 HCN + 3 H₂O =(K₂Cr₂O₇ 催化剂)= C₆H₈O₇ + 3 NH₄Cl

柠檬酸主要可在大型化学反应釜中参与进一步反应，用于制取硅纳米粒子或精制钇-钡-铜氧化混合物，分别作为纳米硅阴极以及钇钡铜氧合金锭生产流程的中间产物出现。