乙醇胺，结构简式为 HOCH₂CH₂NH₂，分子式为 C₂H₇NO，通常又可被称作2-羟基乙胺，主要由环氧乙烷和氨在化学反应釜或大型化学反应釜中反应制得，反应需要最低 IV 级电压（7,680 EU/t）发生，未超频状态下每生成 1,000 mB 乙醇胺耗时 3 秒。反应方程式：

NH₃ + C₂H₄O = HOCH₂CH₂NH₂

乙醇胺可作为B27细胞培养添加剂的原料之一，在大型化学反应釜中与其它成分混合反应制成，并可进一步用于生产无菌培养基。并且，乙醇胺也可用于制取碳酸乙醇胺（H₂NCH₂CH₂OHC）或乙二胺（C₂H₄(NH₂)₂）。