烘焙师负责制作面包、蛋糕等糕点类食物，在面包房工作。

烘焙师能够制作面包、蛋糕、南瓜派、曲奇、紫颂果面包、牛奶面包、甜面包和黄金面包，其中面包、蛋糕、南瓜派和曲奇无法直接用原材料制作，需要分别制作中间材料：面团、蛋糕胚、生南瓜派和曲奇面团，然后放入熔炉烧炼才能制作。

建成面包房后，烘焙师将被自动分配到面包房。玩家也可以手动选择一名属性（知识、灵巧）较高的烘焙师来工作，但玩家必须在市政厅内设置工人雇佣模式为手动。

1.14.4 版本起，译名由焙烤师更改为烘焙师。